「顏新發百年餅舖」承襲歷史技藝與厚實技術，持續因應時代變化、研發符合現代人喜好的口味，擁有先進專業製餅設備、嚴謹管理機制與有制度的靈活品牌經營，將生產資訊化、導入ERP系統，使產銷狀況更為透明，確保有效掌握產品品質與效期，帶給消費者安心的味覺享受。